Política Medio Ambiental

POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD, DOLCE BY WYNDHAM SITGES BARCELONA

En Dolce by Wyndham Sitges Barcelona nos preocupamos por el medio ambiente y la preservación del mar Mediterráneo. Desde el uso de energía solar hasta la reducción de plástico no reciclable, estamos comprometidos a proteger el planeta y a trabajar por el bienestar de nuestra comunidad. Damos preferencia a los productos locales, bio, naturales y reciclados. Utilizamos productos de limpieza sin lejía y plantamos plantas autóctonas adaptadas a nuestro clima, que necesitan menos riego. El municipio de Sitges ha obtenido el sello de calidad Biosphere para proteger el litoral local.

MÁS INFORMACIÓN

Dolce by Wyndham Sitges Barcelona se preocupa por los problemas medioambientales. Descubre a continuación qué medidas concretas ha tomado el hotel para reducir su impacto ecológico.

"Con vistas al Mar Mediterráneo y dentro del parque natural del Garraf, Dolce by Wyndham Sitges Barcelona ofrece muchos beneficios para sus clientes y empleados. Tenemos el privilegio de observar la belleza de la naturaleza que nos rodea. Por lo tanto, no deja de ser algo natural que surja la pregunta acerca de su protección y que el hotel desee actuar en consecuencia", explica Conor Cushnahan, director general.

Concretamente, ¿qué inversiones se han realizado para reducir nuestro consumo de energía a corto y medio plazo?

  • Las 4 piscinas exteriores están climatizadas con paneles solares, instalados en el tejado del hotel.
  • Todas las habitaciones y salas de reuniones disponen de aire acondicionado y calefacción,  controlados individualmente, por lo que solo se utilizan según la demanda de los huéspedes, en lugar de forma centralizada.
  • Cada una de nuestras 263 habitaciones está equipada con ventanales de doble vidrio y lectores de tarjetas
  • Hemos sustituido todas las bombillas por luces LED.
  • Hemos sustituido 263 cabezales de ducha para reducir el consumo de agua de 16,5 l/minuto a 5,8 l/minuto, es decir, un ahorro de 9,7 l/minuto por cabezal.

¿Cuál es nuestra política de compra?

Damos preferencia a los productos ecológicos, naturales, reciclados y de proximidad. 

Concretamente, así funciona la iniciativa ecológica en el hotel:

  • En general:
    • Utilizamos productos de limpieza sin lejía
    • Procuramos que nuestros proveedores dispongan de certificados ecológicos.

  • En lo referente a los alimentos y bebidas, obtenemos la mayoría de nuestros productos de KM 0, aprovechando nuestra proximidad al puerto pesquero de Vilanova y nuestra ubicación  a los viñedos del Penedés. Intentamos utilizar una menor cantidad de productos envasados individualmente (debido a las normativas para hacer frente al COVID-19, tuvimos que volver a utilizar temporalmente algunos de estos productos). Se han retirado todas las botellas de plástico y artículos de un solo uso o no reciclables de los restaurantes y del centro de conferencias. El único producto que queda es el agua de cortesía en las habitaciones. Contamos con un sistema de filtrado de agua interno para el restaurante La Punta y el bar Malvasia, que sustituyen a las opciones de agua con y sin gas.

  • Nuestro Dolce by Wyndham Sitges Barcelona Vital Spa tiene las siguientes directrices acerca del uso de los productos:
  1. Selección de componentes orgánicos y naturales
  2. Sin colorantes artificiales
  3. Probados bajo control dermatológico

  • En las habitaciones: Para reducir los envases individuales, el gel de ducha y los champús, se ofrecen en un dispensador (actualmente no es posible debido a las restricciones para hacer frente al COVID-19). El menú del Servicio de Habitaciones y otras informaciones se muestran en la pantalla del televisor, evitando el formato impreso. El aire acondicionado y la calefacción se controlan individualmente en cada habitación.

  • En el centro de conferencias: El agua se sirve en botellas de vidrio. Las luces y el equipo audiovisual se encienden a la llegada de los clientes.

  • En las oficinas: los colaboradores de Dolce están sensibilizados con el consumo sostenible y solo imprimen cuando es necesario. Las impresoras utilizan cartuchos de tinta reciclables. Todo el material de promoción se realiza digitalmente en nuestra web y nuestra aplicación.

  • En los restaurantes y bares, ya no empleamos cañas de plástico sino de papel o de bambú. Los menús están disponibles mediante un código QR o en nuestra aplicación, para reducir la impresión.

  • Al registrarse: se indica a los huéspedes que consulten nuestra aplicación para conocer los horarios de apertura de los puntos de venta, los menús y otras comunicaciones, con el fin de reducir la impresión y el papel para conservar el medio ambiente.

¿Qué hacemos para reciclar nuestros residuos lo mejor posible?

  • Reciclamos plástico, papel y vidrio a través del sistema de recogida del ayuntamiento.

  • Para reducir el consumo energético de agua, luz y gas se trabaja con un sistema de control de Sauter que permite monitorizar individualmente todas las zonas del hotel, y según el consumo y la ocupación se puede reducir el gasto energético, ajustarse las horas de iluminación, etc.

  • En la cocina se recicla la grasa vegetal y se separa los residuos orgánicos, plásticos, cartones y vidrios. 

  • Las áreas para empleados disponen de puntos de recogida selectiva de basura.

  • Se han retirado todas las botellas de plástico y artículos no reciclables de los restaurantes y del centro de conferencias. El único producto que queda de un solo uso es el agua de cortesía en las habitaciones.

¿Cómo contribuimos con nuestra comunidad?

  • Parte del compromiso de Dolce by Wyndham Sitges Barcelona es con la comunidad en la que vivimos y trabajamos. Nuestro comité de asociados de Dolce by Wyndham Sitges Barcelona, WeCom, selecciona varias iniciativas a lo largo del año, sugeridas por nuestro personal, para apoyar iniciativas locales:

  • El personal recoge y vende libros para apoyar a un club extraescolar que ayuda a niños desfavorecidos con la lectura y sus deberes diarios. 
  • El personal recoge juguetes y regalos infantiles en Navidad para apoyar a una organización benéfica local.
  • Dolce by Wyndham Sitges Barcelona da soporte a una carrera benéfica de un hospital infantil. Muchos de nuestros empleados y sus familias también participan en la carrera.
  • Las residencias de ancianos locales, reciben la misma cesta navideña que los trabajadores.
  • Animamos activamente a nuestro personal a participar en el Día del Reciclaje de Wyndham y a proponer nuevas ideas.

Todos los muebles, colchones u ordenadores que hemos substituido, los hemos donado a organizaciones benéficas locales para darles un nuevo uso.

¿Qué certificaciones nos han otorgado?

  • El nivel 1 de Wyndham Green Sustainability.
  • En el centro de conferencias, el Silver Green Star Label by IACC (Asociación Internacional de Centros de Conferencias).

¿Qué ofrece Dolce by Wyndham Sitges Barcelona a sus clientes para contribuir a la preservación del medio ambiente?

  • Ofrecemos la opción de cambiar las sábanas de los huéspedes cada 3 días en vez de cada día, como parte de un plan ecológico continuo para reducir el consumo de agua (Según la petición de los clientes)

  • los huéspedes pueden consultar a través de un sitio web la compensación de las emisiones de carbono, si les interesa.

  • Proponemos diferentes actividades a nuestros clientes (senderismo, paseos en bicicleta o bicicleta eléctrica) en contacto con la naturaleza. Estamos convencidos de que a través de esta experiencia positiva se crea conciencia. Al invitar a nuestros clientes a disfrutar del paisaje, del aire fresco y tomar conciencia del nuestro entorno, en definitiva, de los beneficios que ofrece la madre naturaleza; estamos seguros de que desearán respetar y proteger la naturaleza que nos rodea.

Somos conscientes de que aún queda mucho por hacer para reducir aún más nuestro impacto sobre el medio ambiente. Seguimos trabajando y mejorando el trabajo para reducir la huella de carbono del hotel.